Pachuca de Soto.

Pachuca de Soto es la capital de Hidalgo y una ciudad con una identidad forjada en las minas de plata que durante siglos hicieron famosa a la región. El Reloj Monumental, el barrio de La Güera y el Archivo Fotográfico Casasola —con las imágenes más icónicas de la Revolución Mexicana— definen su carácter histórico. Los pastes, empanadas de origen inglés adaptadas con rellenos mexicanos, son el bocado más representativo de la cultura culinaria hidalguense.